中国料理の「技法」と日本の「国粋」の融合。
目の前で上瀧シェフの『華技和粋』が展開される極上のひと時。
世界の最高級食材を活かしたおまかせコース42,350円(税サ込)~
世界各国より厳選した最高級食材を活かした、目でもお愉しみいただける料理をご提供。
《GINZA JOTAKI》では、中国料理の「技法」、そして日本の「国粋」が融合した、
当店ならではの物語をお客様にお届け致します。
◆ ディナー・ランチ共通コース ◆
・42,350円(税サ込)寿宴 コース
・60,500円(税サ込)美味 コース
・96,800円(税サ込)彩菜 コース
◆ カウンター ◆
中華料理店では珍しくカウンター席のみ。
目の前で調理される職人の技、そして店主との会話をお愉しみ頂くのもまた一興。
玄海灘から空輸された伊勢えび等を、生簀から取り出し豪快に捌くところも目の前でご覧になれます。
ダークブラウンで統一された落ち着きある空間。
AG1ビル3階の隠れ家で洗練された極上の時間を是非お過ごし下さい。
ピックアップ写真
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世界各地より最高級の食材を揃えております。
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中華料理の「技術」と日本の「国粋」の融合をお愉しみ下さい。
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カウンター席ならでは、シェフとの会話も醍醐味の一つ。
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銀座6丁目銀座美術館ビル3Fの隠れ家。
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中(2021/05/10更新)
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キャッシュレス決済対応
GINZA JOTAKI 基本情報
店名 |
GINZA JOTAKI ギンザジョウタキ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル3F |
アクセス |
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営業時間 |
12:00~15:00
(L.O.13:00) 17:00~20:00 (L.O.18:00) |
定休日 |
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平均予算 |
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その他料金 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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その他の設備・サービス |
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GINZA JOTAKI のサービス一覧
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