四季の移り変わりを一つの椀の中に表現。手間を惜しまない繊細な料理がゲストを魅了する、路地裏の銘店
福岡・西中洲に店を構える懐石料理の店。東京で修業し、長年に渡り腕を磨いてきた店主の技とセンスは、多くの食通たちを惹きつける。四季を一つの椀や皿の上で表現する和食は、繊細な味わいが魅力だ。食材選びから下ごしらえ、仕込みと、全ての作業に労力を惜しまない姿勢が、珠玉の味を生み出している。食を盛り立てる希少な酒や有田焼をはじめとする器の数々も素晴らしい。ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版に掲載(星二つ)
ピックアップ写真
-
一つの椀の中にも、「とき宗」ならではの美食の世界が広がる。
-
壁には、料理に感動した書家による、店主の名にちなんだ作品が。
-
同店の料理を引き立てる、希少な日本酒も数多く揃えている。
-
店内に生けられた季節の花々が、心を和ませる。
感染症対策
お店の取り組み 4/14件実施中(2023/12/04更新)
-
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
-
お客様の入れ替わり都度の消毒
-
除菌・消毒液の設置
-
店内換気の実施
とき宗 基本情報
店名 |
とき宗 トキムネ |
---|---|
電話番号 |
|
住所 |
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル1F |
アクセス |
|
駐車場 |
|
営業時間 |
18:00~22:00
|
定休日 |
|
平均予算 |
|
クレジットカード |
|
キャンセルについて |
|
お店のホームページ |
※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
とき宗 のサービス一覧
- とき宗
-
- TEL092-722-1311