銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。
進化し続ける本格和食と旬が味わえる正統派江戸前鮨

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が恵比寿に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。
食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。
素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • おまかせ握り(上)コース 16,000円
  • おまかせ握り(特上)コース 19,000円

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個室情報

ピックアップ写真

  • おまかせ握りコースは9,800円でご用意しております

    おまかせ握りコースは9,800円でご用意しております

  • 目の前で職人の技に魅了される特別なひと時を…【カウンター席】

    目の前で職人の技に魅了される特別なひと時を…【カウンター席】

  • 一切妥協なしの本格江戸前鮨をお愉しみ下さい。

    一切妥協なしの本格江戸前鮨をお愉しみ下さい。

  • 店主自らが厳選した全国各地の銘酒を、鮨・料理と共に楽しむ。

    店主自らが厳選した全国各地の銘酒を、鮨・料理と共に楽しむ。

感染症対策

お店の取り組み 13/14件実施中(2021/09/16更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • individually_provided

    料理は個々に提供(大皿提供なし)

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

鮨 栞庵 やましろ 恵比寿  基本情報

店名

鮨 栞庵 やましろ 恵比寿

スシシオリアンヤマシロエビス

電話番号
  • 050-5494-9296
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
  • JR 恵比寿駅 徒歩3分
駐車場
営業時間
月~金
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~23:00

土・日・祝
ランチ 12:00~14:00
ディナー 16:00~23:00
定休日
  • 不定休日あり
  • ※定休日はビルの休館日に準じます
平均予算
  • 10,000円(通常平均)
  • 10,000円(宴会平均)
  • 3,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • Discover Card
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • 銀聯
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂いております。

    【キャンセル料】
    100%

    【備考】
    当日キャンセルは、100%のキャンセル料
    前日キャンセルは、50%のキャンセル料
    上記のキャンセル料をいただいています。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 25席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
宴会最大人数
  • 25名様(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(5室/2名様用)
  • テーブル個室あり(2室/4名様用)
  • テーブル個室あり(2室/6名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 誕生日特典あり

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 東京 鮨 寿司
  • 接待や会食に人気
  • 恵比寿で記念日

鮨 栞庵 やましろ 恵比寿 のサービス一覧

鮨 栞庵 やましろ 恵比寿