まぜそば三ツ星が紹介されたメディア情報
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メシコレ
2．巨大な皿で登場！恵比寿屈指の個性派まぜそばの店の汁なし担々麺は味の足し算もスペシャル！『三ツ星』
そのマニアックさとオリジナルで作る麺が楽しい『まぜそば三ツ星』。和食、フレンチ、中華の名店で修行をし、その先に行きついたのがこの「まぜそば」というジャンル。さまざまな経歴を持つ店主が作り出す「まぜそば」は、創意工夫の宝庫的お店で、さまざまなアイディアや足し算が面白く、その魅力に取りつかれた熱狂的なファンもいるお店です。
『まぜそば三ツ星』の汁なし担々麺は、個性的なメニューの中でも、さらに特殊！
まず、度肝を抜かれるのが、巨大なお皿で登場するところ。『まぜそば三ツ星』はカウンターだけの決して大きくないお店なので、カウンター越しに巨大な皿を渡された時の衝撃にまずビックリ！そして、麺の中に、どれだけ食材が入っているのかと創造を超えるほどの味の足し算がされているのです。
たっぷりのパクチーやネギ、ピーナッツ、高菜、生たまご、ラー油、山椒などまでは理解できるのですが、お肉は和牛を使い、レモンのマーマレードやなんとバナナチップまで入っているんです。もちろんすべてを混ぜて食べるのですが、爽快なぴり辛感と最後にくるバナナの甘さのバランスが面白い。1,350円って、ちょっと高いんじゃない?と思うのですが、食べると納得の汁なし担々麺です。
紹介しているブログはこちら！
https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12420810754.html個性派揃いでどれも美味い！痺れが魅力の恵比寿の汁なし担々麺ランチ5選の記事で紹介されました。
まぜそば三ツ星の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
まぜそば三ツ星 マゼソバミツボシ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 1F （エリア：恵比寿） |
| アクセス |
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| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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恵比寿（中目黒・代官山方面）にあるスポット
恵比寿（中目黒・代官山方面）には恵比寿駅や 恵比寿南二公園 ・恵比寿公園 等、様々なスポットがあります。 また、恵比寿（中目黒・代官山方面）には、「アトレ恵比寿」もあります。「アトレ恵比寿」は恵比寿駅直結の駅ビルで、多くの人で賑わっています。駅に直結している便利さから、通勤や通学の合間にショッピングを楽しむこともできます。恵比寿らしい洗練されたおしゃれなファッションが揃うお店はもちろん、化粧品や生活雑貨のお店も揃っています。飲食店やお惣菜のお店では、さまざまなグルメをゆっくり味わうことができます。カルチャースクールもあり趣味を楽しむ場としても便利です。また、屋上にあるエビスグリーンガーデンは、緑が大変豊かな庭園です。四季折々の花を楽しみながら休憩できる都会のオアシスとなっています。この恵比寿（中目黒・代官山方面）にあるのが、ラーメン「まぜそば三ツ星」です。