菓子工房＆Sweets Cafe KYOTO KEIZOが紹介されたメディア情報
-
メシコレ
（１）スイーツ カフェ キョウト ケイゾー 賞味期限10分！春限定桜の10分モンブラン
テレビで紹介されて、連日大盛況の10分モンブランのお店、スイーツ カフェ キョウト ケイゾー （Sweets Cafe KYOTO KEIZO） 。
桜の時期限定の「桜の10分モンブラン」。
中に、三時間低温でじっくり焼き上げたメレンゲが入っていて、それがすぐに水分を吸って食感が変わるから、賞味期限が10分という桜同様儚いスイーツです。
抹茶のクリーム、チョコのスポンジ、メレンゲに、桜と桜葉の二色のクリームか絞り出してあります。
周りにあしらわれているのは、桜の花をピンセットで一枚一枚取り、お砂糖とお塩を混ぜた自家製甘塩。
クリームとメレンゲの間にはなんと道明寺粉が！
これがもちっとして、サクサクのメレンゲとのコントラストに。
特製甘塩を付けて頂くと、まさに桜餅！春の味。
提供は4月の下旬あたりまでを予定されているようですので、ギリギリの時期になると要確認です。
紹介しているブログはこちら！
http://sillybubly.blog.fc2.com/blog-entry-1279.html賞味期限10分のモンブランも！春の京都で出会える上品桜スイーツ3選の記事で紹介されました。
菓子工房＆Sweets Cafe KYOTO KEIZOの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
菓子工房＆Sweets Cafe KYOTO KEIZO カシコウボウアンドスイーツカフェキョウトケイゾー |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒604-8331 京都府京都市中京区御供町293 （エリア：二条城） |
| アクセス |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|
二条城にあるスポット
二条城には二条城前駅や 北野天満宮 ・二条駅 等、様々なスポットがあります。 また、二条城には、「元離宮二条城」もあります。足利将軍家によって都の市街に築かれた城。世界遺産に指定された京都の17の建築物群のひとつで、城全体が国の史跡に、二の丸御殿は国宝に指定されています。歴史上のいくつもの政変を経ながら場所を移し、現在の二条城は徳川家康によって築城されました。すべてが見所ですが、特に挙げるならば狩野派が描いた絢爛な襖絵を見られる展示・収蔵館。桜の季節にはライトアップも行われ幽玄な日本の美を愛でることができます。古くからの観光名所ですからレストランやカフェも周辺に沢山あり、ランチやディナーに困るようなことはありません。この二条城にあるのが、カフェ「菓子工房＆Sweets Cafe KYOTO KEIZO」です。