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シェフの遊びゴコロ
中原氏の料理は日々進化してゆく―。
ミニマムで密度の高い料理の数々とゆったりと過ごす空間でのひととき。
ジャンルにとらわれない新しさを感じてほしい。
厳選素材を、低温で優しく火入れし、素材の魅力を最大限ひきだすシンプルな味付け。
素材の持つ風味や力強さを感じていただきたい―。
生産者の想いと努力に日々感謝し、セオリーとは異なる独自の発想で作る『一皿毎のストーリー』をお楽しみいただけます。
また、伊万里焼や信楽焼の熟練した職人が作る洋皿と料理の相性も必見。
『日本人の控えめな美意識』と『洗練された表現の自由さ』を感じとれる『作品』としてもお楽しみいただけます。
当店でのお食事が皆様にとって素敵な時間となりますように―。
席情報
ピックアップ写真
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超絶技巧の卓越した一皿。
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ジャンルを超えた秀逸な作品。
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ワンフロア10席、
美食家が集う空間 -
オーナーシェフ
中原文隆氏
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中（2021/05/10更新）
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キャッシュレス決済対応
Reine des pres 基本情報
| 店名 |
Reine des pres レーヌデプレ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒602-0872 京都府京都市上京区駒之町537-1 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:00
ディナー 18:00～22:00 ディナー開始は以下いずれかとなります（18：00/18：30/19：00） ※2022年1月27日～2月20日迄は、営業時間短縮となり、ディナーは17：00・17：30スタートのいずれかとなります。 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| その他料金 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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| お店のホームページ | |
| 開店年月日 |
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| シェフ・料理人 |
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| 備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 貸切可能人数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください |
| お子様連れ |
お子様連れOK
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| ペット同伴 |
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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Reine des pres のサービス一覧
- Reine des pres
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- TEL050-5484-2804