野生が共鳴し際立たせ合う「鯨ぢねん料理」

鯨に里海里山の幸を掛け合わせた、自然の力強さを
感じる「鯨ぢねん料理」が当店の自慢。
定番の鯨料理はもちろん、旬の食材を盛り込み
調味料にまでこだわった数々の料理をご堪能あれ。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 鯨へのこだわり~四つの条件~

    1) 日本沿岸 / 近海の、昔ながらの里海で育った鯨 2) 捕鯨基地・解体場直送の、超高鮮度の鯨 3) 一切化学添加物を使用しない、自然本来の味わいの鯨 4) 無凍結本生 又は 独自の熟成を施した、おいしい状態の鯨 料理の美味しさと歴史や文化に対する勉強量、あらゆる面で「鯨で日本トップクラス」を自負しています。

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ピックアップ写真

感染症対策

お店の取り組み 10/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

食滋楽 くじら(旧:ひみつくじら)  基本情報

店名

食滋楽 くじら(旧:ひみつくじら)

クジラ

電話番号
  • 050-5488-1393
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄千代田線 根津駅 徒歩7分
  • 地下鉄千代田線 千駄木駅 徒歩8分
駐車場
  • (近隣の根津神社併設コインパーキングが便利です)
営業時間
11:00~24:00
曜日、祝休日に限らずご予約制となります
定休日
  • 曜日、祝休日にかかわらずご予約制となります
平均予算
  • 13,000円(通常平均)
  • 15,000円(宴会平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
電子マネー/その他
  • PayPay
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 8席
宴会最大人数
  • 8名様(着席時)
  • 11名様(立食時)
貸切可能人数
  • 2名様 ~8名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
ペット同伴
  • 同伴可

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 鯨ぢねん料理
  • 里海里山の幸と鯨
  • 大人の隠れ家

食滋楽 くじら(旧:ひみつくじら) のサービス一覧

食滋楽 くじら(旧:ひみつくじら)
  • TEL050-5488-1393