移りゆく四季の最旬をドラマチックな献立で極上に味わう
“東京和食”を五感で体験する日本料理店『久丹(くたん)』
ミシュランガイド東京2021 二つ星

裏銀座とも言われる食の街・新富町にて、静かに産声を上げた日本料理店。
凛として静謐な空気感の中にもゆったりとした時間が流れます。

日本料理の人気店『かんだ』で10年間腕を振るい独立を果たした
店主・中島功太郎氏が織りなす、厳選された四季の食材を確かな技で仕上げる
その日その時ならではのなかなか味わえないドラマ仕立てのフルコース。

■ コース ■
季節のコース(完全予約制) … 28,000円~
※内容は季節によって異なります

「真心(丹)のこもった料理が永遠(久)に愛されますように」を意味する店名。
凛とした純白の室内に、紅色が添えられた和モダンな設えの店内にて
カウンター・個室それぞれご用意し、細部にまで行き届いたおもてなしで
極上の口福あふれる、大切な夜のひとときを演出いたします。

【地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩2分】

おすすめメニュー

  • 《カウンター席》厳選された食材で織りなす季節のコース
  • 《接待・会食などに◇個室テーブル席》厳選された食材で織りなす季節のコース

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席情報

  • カウンター席(~7名様)

    一枚ヒノキのカウンター席。 ヒノキの風合いと壁の白色が柔らかな雰囲気を醸し出します。包まれるような雰囲気の中、店主・中島功太郎氏が織りなす、厳選された四季の食材を確かな技で仕上げるその日その時ならではのお料理で、至福のひとときをお愉しみ頂けます。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

感染症対策

お店の取り組み 8/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 1/4件のお願い

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

日本料理 久丹  基本情報

店名

日本料理 久丹

ニホンリョウリクタン

電話番号・FAX
  • 050-5487-6581
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-6280-4002
住所
アクセス
  • 地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩2分
  • 地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩7分
営業時間
月~土
18:00~22:00
※22:00最終入店
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 30,000円(通常平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
  • セゾン
キャンセルについて
  • 予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 50%
    2日前キャンセル -- 50%
    3日前キャンセル -- 30%

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 13席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(1室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • フレキシブルな和食
  • 接待や会食に
  • お酒に合う料理

日本料理 久丹 のサービス一覧

日本料理 久丹
  • TEL050-5487-6581