代々木上原駅から徒歩1分。創業当時から受け継ぐ秘伝のたれで焼き上げる、鰻料理の老舗
1964年の創業以来、地元の人々に愛され続ける専門店。鰻は毎朝、静岡から生きたまま仕入れ、その日のうちにさばいて提供。長い年月をかけて熟成された辛めのたれを使い、注文を受けてから作り始める。備長炭でじっくりと焼き上げるため、芳ばしい香りと鰻の旨みが凝縮。定番の「うな重」に加え、骨の唐揚げや肝焼も好評だ。ミシュランガイド東京2018に掲載(ビブグルマン)。
|
---|
ピックアップ写真
-
辛めのたれと焦げ目の香ばしさが鰻の旨みを一層引き立てる。
-
肝焼と骨唐揚は、熱燗の酒肴に最適。
-
代々木上原の商店街で地元の人から愛され続けている。
-
昭和の時代から変わらない店の雰囲気を好む常連客も多い。
鮒與 基本情報
店名 |
鮒與 フナヨ |
---|---|
電話番号 |
|
住所 |
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-34-8 |
アクセス |
|
駐車場 |
|
営業時間 |
月・火・木~土
ランチ 11:00~14:00 ディナー 17:00~21:00 日・祝日 ランチ 11:00~14:00 ディナー 17:00~20:30 |
定休日 |
|
平均予算 |
|
クレジットカード |
|
キャンセルについて |
|
お店のホームページ | |
シェフ・料理人 |
|
※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
|
外国語対応 |
|
携帯・Wi-Fi・電源 |
|
化粧室 |
|
その他の設備・サービス |
|
鮒與 のサービス一覧
- 鮒與
-
- TEL050-5487-0985