閑静な住宅街、新屋敷に佇む白壁の一軒家。
“食の至福”を心ゆくまでお愉しみいただきたい。
素材の目利きを利かせた最高級の料理を和モダンな空間で。

白壁の一軒家レストラン
「新屋敷 幸福論(しんやしきこうふくろん)」

熊本県出身の店主・都原 慎司は、
大阪や東京で修業ののち、フランス・パリへ渡る。
帰国後は横浜のフレンチでも経験を積み、
2011年7月に、地元熊本で独立開業を果たす。

その日仕入れた魚を見て、自然の流れにまかせて料理を考え、
それぞれの素材を最高級のコンディションで味わえるように完成させる。
そんな料理の味を邪魔しないよう、日本酒はキレがよく後味が残らないものを中心にセレクト。
銘柄にこだわらず様々な日本酒を定期的に入れ替えている。

開放感溢れるオープンキッチンが目の前のカウンター席に
凛とした設えの和モダンの個室が2部屋。

ご接待やお祝い、大切な人と、特別な時間をお過ごしください。

「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」二つ星

トピックス
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ピックアップ写真

  • 天草産をはじめ新鮮な魚介類をその日の最高級のコンディションで

  • 素材をみて最高級の火入れ、調理法、盛付けを。器との相性も大切

  • 圧倒的ライブ感で、至福のひとときをお愉しみください

  • ゆったりとした和モダンな個室を2部屋ご用意しております

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感染症対策

お店の取り組み 11/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

新屋敷 幸福論  基本情報

店名

新屋敷 幸福論

シンヤシキコウフクロン

電話番号
  • 050-5487-8414
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 熊本市電 九品寺交差点駅 徒歩14分
  • 熊本市電 交通局前駅 徒歩17分
駐車場
  • (有料コインパーキングをご利用ください。お店のすぐ近くに2ヶ所ございます。)
営業時間
ディナー 18:30~21:00
(L.O.21:00)
※時短営業要請中は、営業時間を変更して営業しております。
詳しくは、店舗までお問い合わせください。
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
キャンセルについて
  • 予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。

    当日キャンセル100%となります。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 18席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(2室/6名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
お子様連れ

お子様連れOK

  • お子様用のメニューはご用意しておりませんので、お子様のお食事持ち込み可能でございます。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 熊本県出身店主
  • 料理と日本酒
  • 接待に最適

新屋敷 幸福論 のサービス一覧

新屋敷 幸福論
  • TEL050-5487-8414