「佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむ」
皆様の心に食の楽しさが伝わる料理を作る事を心がけております。
◆特選和牛佐賀牛
Sagaya銀座の佐賀牛は厳選した血統の黒毛和牛A5等級を使用。
3週間以上寝かせることで、旨味成分のイノシン酸が増し、硬直が取れ柔らかい美味しい肉に仕上がります。
◆ワイン・日本酒と料理のマリアージュを愉しむ
ブルゴーニュを中心に各国のワインや、佐賀の地酒を料理に合わせソムリエがセレクトしております。
◆安心の完全個室
換気抜群の「無煙ロースター」を使用しているため、煙と一緒に店内の空気を店外に排気。
約5分25秒で「客室全体の空気を入れ替え」ています。(全席完全個室・2名様~20名様まで)
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ピックアップ写真
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【1~6名様まで】 佐賀牛を五感で楽しむChef'sカウンター
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【2~4名様まで】 夜景を望めるベンチシート席
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【2~4名様まで】 伝統美の気品溢れる4名様個室
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【5~8名様まで】 ゆったり寛げる8名様個室
感染症対策
お店の取り組み 13/14件実施中(2021/07/27更新)
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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テーブル・席間隔の調整
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他グループとの相席なし
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料理は個々に提供(大皿提供なし)
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 4/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
佐賀牛restaurant Sagaya 基本情報
店名 |
佐賀牛restaurant Sagaya サガギュウレストランサガヤ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-19 6F |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
ランチ 12:00~15:00
(L.O.14:00) 月~日 ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00) ※東京都の要請に従い1 月 21 日から 3 月21日まで時短営業いたします。 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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お店のホームページ | |
シェフ・料理人 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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貸切可能人数 |
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個室 |
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禁煙・喫煙 |
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外国語対応 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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佐賀牛restaurant Sagaya のサービス一覧
- 佐賀牛restaurant Sagaya
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- TEL050-5485-5908