ディナー【4/29~5/31限定】藁焼き鰹たたき御膳
- 1名様~4名様
- 選べる1ドリンクをお付けします
高知の郷土料理の代表。鰹は、身は透明感のある赤身でさっぱりとした味わいです。鉄分やビタミンBが豊富に含まれています。
■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。
ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
高知の郷土料理の代表。鰹は、身は透明感のある赤身でさっぱりとした味わいです。鉄分やビタミンBが豊富に含まれています。
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芋や米を飼育に育つ「四万十ポーク」は良質な脂の甘みが特徴です。
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ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。
ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
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高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
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「はちきん」とは、はつらつした様子を表す土佐の方言です。土佐はちきん地鶏は、世に出ている鶏肉のわずか1%の存在!はつらつと育った地鶏は引き締まっていて弾力ある肉質で食べごたえたっぷりです。香ばしい炭火焼でお楽しみください。
■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。
ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
土佐湾で獲れるしらすは、黒潮にもまれて身がしまり、ふわっふわでもちもちの食感。釜あげしらすと生しらす(どろめ)の両方をお楽しみください。
土佐湾で獲れるしらすは、黒潮にもまれて身がしまり、ふわっふわでもちもちの食感。釜あげしらすと生しらす(どろめ)の両方をお楽しみください。
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高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
高知県を流れる一級河川の仁淀川は、ミネラル分が豊富に溶け込んだことによる美しい色と透明度を併せ持つ「奇跡の清流」と言われる日本一美しい川です。そこで育った鰻は、肉厚で身がしまっているのにふっくらした食感がお楽しみいただけます。
「はちきん」とは、はつらつした様子を表す土佐の方言です。土佐はちきん地鶏は、世に出ている鶏肉のわずか1%の存在!はつらつと育った地鶏は引き締まっていて弾力ある肉質で食べごたえたっぷりです。香ばしい炭火焼でお楽しみください。
料理長が腕を振るう彩り豊かな旬の味覚をお楽しみください■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
職人の技が光る和食をお楽しみください。■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
お手軽に和食会席をお楽しみいただけます。■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
お手軽に和食会席をお楽しみいただけます。■webからのご予約特典として、選べる1ドリンクをお付けします。ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンク各種
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