野菜、魚介、米など素材はすべて佐渡から直送。店主のこだわりが郷土のおいしさを忠実に再現している
下町風情が漂う街並みに佇むこちらの店では、佐渡の郷土料理を味わせてくれる。佐渡出身の店主が作る料理は、郷土の人が訪れると誰もが懐かしいと口にするほどの出来栄えだ。その裏には食材へのこだわりがあり、野菜はすべて佐渡の実家で作られたものを使用。魚介も佐渡から直送された鮮度抜群のものをさばいている。素材の味を引き立てる調味料も味噌、ポン酢、柚子こしょうと、自家栽培の素材から作ったものと徹底ぶりが光る。
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ピックアップ写真
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店主の母親が佐渡で生産している新鮮野菜には、珍しい物も多数。
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料理人歴20年以上の熟練した技が光る料理の数々にうっとり。
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ディナーの前菜は、旬の素材を取り入れ、見た目の彩りも鮮やか。
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日本酒も佐渡の有名酒蔵のものを選択。料理との相性も抜群。
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中(2021/05/10更新)
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キャッシュレス決済対応
上野桜木 菜の花 基本情報
店名 |
上野桜木 菜の花 ウエノサクラギナノハナ |
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電話番号 |
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住所 |
〒110-0002 東京都台東区上野桜木1-10-26 |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
ディナー 17:30~21:30
(L.O.20:30) 火~土 ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:00) 日 ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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電子マネー/その他 |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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その他の設備・サービス |
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上野桜木 菜の花 のサービス一覧
- 上野桜木 菜の花
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- TEL050-5488-0214