地元金沢ならではの旬の味が楽しめる『串かつ一』
芳醇なワインとともに、特別なひと時を当店でお過ごしください
★串かつのケータリングのご予約も承っております★

選りすぐりの旬の食材を使用した創作串をお召し上がりください。

◆旬の創作串◆
少し珍しい食べ方をご提案！
一度味わえば、ワインとの絶妙なコンビネーションの虜になっていただけるはず。
サクサク・ジューシーな揚げたての美味しさを、
コース料理の中に盛り込んで存分にお届けします。
┗『季節の創作串コース』…4,000円～

◆〆◆
飲んだ後に味わっていただきたいのが『TKG』。
コク、甘み、弾力…全てに妥協せず、厳選した良質な卵を
熱々の炊きたてごはんに乗せた、至福の一膳です。
┗『TKG（こだわり卵の卵かけごはん）』…550円

◇店内◇
カウンター席は5名様まで。お一人様のご来店も大歓迎。
テーブル席は、少人数のお集まりなどにもご利用いただけます。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 【平日：18時・19時のご予約枠】≪ぐるなび予約限定≫季節の創作串コース 4,000円

    【平日：18時・19時のご予約枠】≪ぐるなび予約限定≫季節の創作串コース 4,000円

  • 【平日：18時・19時のご予約枠】季節の創作串コース 6,000円

    【平日：18時・19時のご予約枠】季節の創作串コース 6,000円

  • こだわり卵の卵かけごはん（TKG）

    こだわり卵の卵かけごはん（TKG）

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席情報

  • 【カウンター席】5名様まで／お仕事帰りの一杯に

    目の前で調理が見える席

    【カウンター席】5名様まで／お仕事帰りの一杯に

    カウンター越しに、店主が目の前で仕上げる出来立ての一皿をご提供します。ワインセラーも完備しておりますので、オススメをぜひお尋ねください。シックな雰囲気で居心地が良く、お一人様でもワイングラスを片手に、肩肘張らずにお過ごしいただけます。

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ピックアップ写真

  • 一本一本丁寧に仕込んだ熱々の品をコースでゆっくりご堪能。

    一本一本丁寧に仕込んだ熱々の品をコースでゆっくりご堪能。

  • ［厳選ワイン］充実の品揃えでワイン通の方にも喜ばれます。

    ［厳選ワイン］充実の品揃えでワイン通の方にも喜ばれます。

  • 他では中々味わえないこだわり卵の『TKG』を仕上げにどうぞ。

    他では中々味わえないこだわり卵の『TKG』を仕上げにどうぞ。

  • おすすめのカウンター席。肩を並べてゆっくりお食事も可能。

    おすすめのカウンター席。肩を並べてゆっくりお食事も可能。

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感染症対策

お店の取り組み 10/14件実施中（2021/11/03更新）

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

串かつ 一  基本情報

店名

串かつ 一

クシカツイチ
電話番号・FAX
  • 050-5487-2330

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX：076-255-2194
住所

〒920-0856  石川県金沢市昭和町14-2 堀田ビル2F

アクセス
  • ＪＲ北陸新幹線 金沢駅 徒歩5分
  • ＪＲ北陸本線 金沢駅 徒歩5分
  • 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩4分
駐車場
  • 無
  • （※近くにコインパーキングがあります。）
営業時間
月～金
ディナー　18:00～23:00
（L.O.22:30）

土・日・祝日
ディナー　17:30～23:00
（L.O.22:30）
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 6,000円（通常平均）
  • 6,000円（宴会平均）
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • Discover Card
電子マネー/その他
  • PayPay
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約の場合：
    当日キャンセル　コース料金の100%×人数
    前日キャンセル　コース料金の80％×人数

    当日の来店に関して：
    予約時間がコースのスタート時間となりますので、5〜10分前着席をお願いします。
シェフ・料理人
  • オーナーシェフ 福井 一哉（ふくい かずや）
    オーナーシェフ
    福井 一哉（ふくい かずや）

    1980年、兵庫県生まれ。父親が家で料理をしている姿に憧れ、料理人を志す。大学進学を機に金沢に移り、居酒屋でのアルバイトを通じて修業を重ねる。大学卒業後は居酒屋にて本格的に研鑽を積み、2004年から大衆串かつ店にて店長を経験。その後、独立。2011年、大衆串かつ店【串…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 11席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 11名様（着席時）
貸切可能人数
  • 10名様 ～11名様
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり：
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー：
テイクアウト
  • テイクアウト可
デリバリー・
ケータリング
  • ケータリング可
ドレスコード
  • カジュアル
利用シーン
お店のウリ
  • 石川の旬の食材使用
  • お一人様も大歓迎
  • 多種ワイン取り扱い

串かつ 一 のサービス一覧

シェフ紹介：

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関連情報

  • [姉妹店のご案内]
  • 串かつ ずーさん
串かつ 一
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