時を超える伝統 1665年創業以来350年続く蔵元盛田の直営店
蔵人達の熱き思いと厨人達の馳走の心
歴史を感じる荘厳な空間
伏見3分/ランチ/接待/会食/歓送迎会/記念日

《伏見駅3分（旧店名：蔵人厨ねのひ 伏見本店）》
地元を中心に各地より取り寄せた食材。お客様のケとハレを彩る心尽くしの料理

【蔵出し馳走】
長きにわたる歴史が成せる技。蔵で醸造した味噌・たまり・酒粕をつかった馳走
時を超える伝統と心尽くしの和食をご堪能ください

【日本酒】
蔵元盛田を楽しむ。世界に誇る和の文化「日本酒」

【空間】
優雅な時が流れる。蔵を感じさせるしつらえの中心には厨人達が立ち働く厨房
きびきびと働く姿や包丁さばきもご馳走の一つ
接待や会食に相応しい荘厳な空間

＊テイクアウトも承っております

テイクアウト情報

  • 吟醸酒粕焼魚弁当

    吟醸酒粕焼魚弁当

  • 蟹重弁当

    蟹重弁当

  • 飛騨牛すき弁当

    飛騨牛すき弁当

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • ◇蔵人厨にて、新しい「極み」に出逢える◇夜のコース【厨人】全12品11,000円［記念日・お祝い］

    ◇蔵人厨にて、新しい「極み」に出逢える◇夜のコース【厨人】全12品11,000円［記念日・お祝い］

  • ◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】全10品6,050円［ご宴会・会食］

    ◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】全10品6,050円［ご宴会・会食］

  • ◇特別な夜に特別な料理と共に流れる優雅な時◇夜のコース【ねのひ】全10品7,700円［接待・会食］

    ◇特別な夜に特別な料理と共に流れる優雅な時◇夜のコース【ねのひ】全10品7,700円［接待・会食］

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当店自慢の食材

  • 三河赤鶏

    【愛知県】

    三河赤鶏【愛知県】

  • 美濃けんとん

    【岐阜県】

    美濃けんとん【岐阜県】

  • 飛騨牛

    【岐阜県】

    飛騨牛【岐阜県】

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席情報

  • 掘りごたつ席（最大12名様）

    その他

    掘りごたつ席（最大12名様）

    重厚な一枚杉の規格外の大きさに圧倒されるテーブルを中央にご用意。こちらの掘りごたつ席は小上がりになっており、個室のようにゆったりお寛ぎいただけます。企業様のご宴席、記念日などのお祝い事などに最大12名様までご利用いただけます。蔵人の熱き思いと厨人の馳走の心が織り成す味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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ピックアップ写真

  • 蔵人の熱き思いと厨人の馳走の心が織り成すコース料理をご用意

    蔵人の熱き思いと厨人の馳走の心が織り成すコース料理をご用意

  • 蔵人のケとハレを…。店内空間は酒蔵をイメージした荘厳な造り

    蔵人のケとハレを…。店内空間は酒蔵をイメージした荘厳な造り

  • 洗練された厨人の技と丁寧な仕事こそが、蔵人厨の料理を芸術的に

    洗練された厨人の技と丁寧な仕事こそが、蔵人厨の料理を芸術的に

  • 日本酒本来の米の旨みと程良い後味、余韻が醍醐味の辛口のお酒

    日本酒本来の米の旨みと程良い後味、余韻が醍醐味の辛口のお酒

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感染症対策

お店の取り組み 13/14件実施中（2021/12/23更新）

  • vaccination

    全従業員新型コロナワクチン接種済

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

蔵人厨 金鯱 伏見本店 基本情報

店名

蔵人厨 金鯱 伏見本店

クロウドクリヤキンシャチ フシミホンテン
電話番号・FAX
  • 050-5485-6137

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX：052-203-5376
住所

〒460-0008  愛知県名古屋市中区栄1-7-34 盛田ビル1F

アクセス
  • 地下鉄東山線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
  • 地下鉄鶴舞線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
  • 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩14分

    • お店までの行き方を見る
駐車場
  • 無
  • （近くにコインパーキングがあります）
営業時間
月～金
ディナー　17:00～22:30
（L.O.22:00）
ランチ　11:30～14:30
（L.O.14:00）

土
ディナー　17:00～22:30
（L.O.22:00）
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）

日・祝日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00）
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 6,000円（通常平均）
  • 5,800円（宴会平均）
  • 1,400円（ランチ平均）
クレジットカード
  • VISA
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • DC
  • UFJ
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル（連絡なし） -- 100%

    席のみ予約（1名あたり）
    当日キャンセル（連絡なし） -- 4000円
お店のホームページ

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 44席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 12名様（着席時）
個室
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    ※店内に喫煙スペースあり
お子様連れ

お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり：
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）
化粧室
  • 様式：
  • 洋式
  • 男女別：
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 女性向けアメニティ：
  • マウスウォッシュ
  • 爪楊枝
  • あぶらとり紙
  • 男性向けアメニティ：
  • 爪楊枝
  • 設備・備品：
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • 利酒師がいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー：
ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
  • 土・日ランチ特別メニューあり
  • 数量限定ランチあり
  • ランチタイムのタイムサービスあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
  • ドギーバッグ可 （食べ残しをお持ち帰りいただけます）
  • お弁当可
デリバリー・
ケータリング
  • デリバリー可
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
利用シーン
お店のウリ
  • 蔵元盛田直営居酒屋
  • 接待向けランチあり
  • 蔵元直送大吟醸原酒

蔵人厨 金鯱 伏見本店 のサービス一覧

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蔵人厨 金鯱 伏見本店
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