la boulangerie Lienが紹介されたメディア情報
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メシコレ
2008年開業、晴れた日には愛らしいオレンジ色の壁が空の青に映える平屋建ての店舗には、ドリンクの提供もあるイートインスペースを併設しています。
菓子パン、惣菜パン、サンドイッチと幅広いラインナップ、特にハード系には定番ばかりでなく地元食材を使用した個性的なメニューも。夏は強い日差しが長く照りつける立地であることから、清涼感のある商品の開発にも余念なく、若き店主の探究心の強さが垣間見えます。
「佐久ミッシュ」と名付けられたカンパーニュは丸型で上部に「佐久」の“S”を象ったクープ。手間のかかる双方向からのカーブの組み合わせで作られた頭文字に郷土愛を感じずにはいられません。
程良い固さ、程良い酸味、形だけではなく全体がまあるく整ったカンパーニュです。どんなものとでも相性の良さそうな食事パンの優等生、ともすれば全ての裏に隠れてしまうけれど、実はそのバランスをとったのはコレという“影の実力者”もしくは“名脇役”となってくれそうな逸品です。
不定期で、地元食材にこだわったフレンチディナーを、地元で活躍するシェフ達とコラボして提供しています。日程はお店にご確認下さい!避暑地信州でゲット!夏の疲れも吹き飛ぶ絶品カンパーニュ4選の記事で紹介されました。
la boulangerie Lienの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
店名 |
la boulangerie Lien ラブーランジェリリアン |
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電話番号 |
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住所 |
〒385-0052 長野県佐久市原137-8 (エリア:佐久・小海・川上) |
アクセス |
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営業時間 |
水~日 ランチ・ディナー 8:00~18:30 (L.O.18:30) |
定休日 |
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平均予算 |
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席・設備
総席数 |
6席 |
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禁煙・喫煙 |
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外国語対応 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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佐久・小海・川上にあるスポット
佐久・小海・川上には中込駅や スエトシ牧場 や内山牧場キャンプ場 ・小海リエックス・スキーバレー 等、様々なスポットがあります。この佐久・小海・川上にあるのが、サンドイッチ・パン屋「la boulangerie Lien」です。