鯖寿司をコースの顔に仕上げた独創性。
有数の料亭で磨いた腕と祇園で20余年の歴史がつくりあげる上質の味
誰もが知る料亭で腕を磨き、念願の祇園で店を開いて20余年。
名店ひしめく花街で、味に明るい大人が通い続けるのは、創意工夫に余念のない仕事に魅せられるからだ。名物鯖寿司はその姿勢から生まれた逸品。京の味で知られた寿司を、コースに組み入れた独創性はひとつのスタイルとして定着している。
美術館の展覧会にも所望される名品が揃うことも特筆に値する。
カウンターでは、主人と、料理、美術、あらゆる分野の会話を楽しめる。
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祇園にしむら 基本情報
店名 |
祇園にしむら ギオンニシムラ |
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電話番号 |
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住所 |
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側570-160 |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
17:00~20:00
※20:00までの入店となります |
定休日 |
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平均予算 |
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その他料金 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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お店のホームページ |
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