• 豊洲より新鮮な魚介類を仕入れ

    目利き30年の厳しい目で、鮮度と品質を見極め、良質な魚介のみを仕入れ、ご提供

  • 旬を感じるコース 6,000円~

    その時特に美味しい食材を使用したコースは6,000円~ご用意◎接待・会食やお祝い事に

  • 店主の繊細かつ大胆な日本料理

    繊細かつ大胆な日本料理を味わうなら「樹勢」店主の丁寧な手仕事が光る絶品料理

7年連続でミシュランの星を獲得
豊洲市場で仕入る新鮮魚介
厳選された食材を職人技で織り成す料理の数々


平塚駅より徒歩3分。
緑の暖簾が目印、平塚では知らない方はいないほど人気の日本料理店「樹勢」

店主が築地で仕入れる新鮮魚介をお造りや前菜、焼物など、季節を彩る日本料理で味わう
落ち着いたカウンター席では、店主との会話を楽しむ大人の空間
ご宴会には、掘りごたつのお座敷席でゆったり16名様までご利用可

贅を尽くした絶品和食を各種コースでご用意
・若竹(わかたけ)7品 6,000円(税抜)~

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

  • ご宴会各種コースは6,000円~9月~3月は下関ふぐコース料理も

  • 季節の食材をふんだんに使用したお料理の数々・・・

  • 接待・会食やお祝いのお席にもご利用いただけます。

  • 店主の丁寧な手仕事が光ります。

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感染症対策

お店の取り組み 9/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 2/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

樹勢  基本情報

店名

樹勢

キセイ

電話番号
  • 050-5484-9712
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • JR東海道本線 平塚駅 北口 徒歩3分
駐車場
  • 有:専用5台
営業時間
月~土
17:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 7,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 1997年4月
シェフ・料理人
  • 店主 小山 直樹(こやま なおき)
    店主
    小山 直樹(こやま なおき)

    フレンチのシェフを目指して東京調理師専門学校に入学したのですが、日本料理の繊細さに魅せられて和食の世界へ。卒業後、当時、六本木にあった河豚懐石「割烹天勝」へ入りました。師匠の岩堀氏は、先輩たちが全員逃げ出したほど厳しい方で、私も、何度も辞めようと思いました…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 24席
  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 16名様(着席時)
  • 24名様(立食時)
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • ぐるなび 宴会 接待
  • 会食 御祝い

樹勢 のサービス一覧

シェフ紹介:

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関連情報

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  • 樹勢 ららぽーと湘南平塚店
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