4月OPEN!大名の人気飲食店が集まるビルの一角
気軽に立ち寄れるが、味と素材は本格的◎長崎壱岐を中心とした鮮魚やマグロ
本日の握り3貫1,100円/コースは5,500円~
店名は「帰り道にふらっと立ち寄って欲しい」という想いを込めています。
また、姉妹店に大人のミュージックバー「ONEDROP」があるので『吟』を選びました♪
オーナーのお父様が壱岐で漁師、弟様は養殖業のため天然から養殖まで新鮮で良質な壱岐の魚を仕入れることが出来ます◎店長の池元氏は「自由と調和がテーマ」と気さくに迎えてくれます。
◆コース
真味(しんみ)コース 5,500円
極み(きわみ)コース 11,000円
◆握り・巻物・一品
シャリは赤酢と米酢、黒酢をブレンドして使用。酸味を飛ばしてまろやかさと旨味を引き出す。
本日の握り3貫 1,100円 マグロの食べ比べ 1,980円 トロタク巻 935円 蟹味噌豆腐 660円
◆洗練された和モダン空間
L字型のカウンター(1名様~6名様)
寿司屋では珍しいモダンな円卓(3名様~4名様)
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ピックアップ写真
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池元氏。
九州やバンクーバーで10年修行!気さくで温かい♪ -
本日の握り3貫
1,100円 -
コースは5,500円~
壱岐や対馬産など目利きした鮮魚で10~15貫 -
創作寿司も
サーモンあぶり寿司2貫462円
感染症対策
お店の取り組み 12/14件実施中(2022/06/06更新)
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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他グループとの相席なし
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料理は個々に提供(大皿提供なし)
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 4/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
吟えり道~KAERIMICHI~ 基本情報
店名 |
吟えり道~KAERIMICHI~ カエリミチ |
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電話番号 |
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住所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-8-5 養巴コープ2F |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
月~土・祝前日・祝日
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
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