季節毎の良質な米、旨い塩と赤酢。こだわりのシャリと旬のネタが、職人の“握り”を通して調和する
足立山を望む閑静な住宅街にあって、スタイリッシュな雰囲気が魅力の「二鶴」。東京の著名店で10年以上修業した店主が腕をふるう鮨処だ。特にこだわるのがそのシャリ。季節毎に仕入れるこだわりの米と、厳選した塩や赤酢を加えてふくよかな味わいのシャリに。さらに近海で獲れた旬のネタを合わせ、職人の“握り”によって調和させている。また同店には和菓子職人も在籍しており、締めに出される季節の和菓子が好評だ。
テイクアウト情報
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ピックアップ写真
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東京の著名店で長年修業した店主が、生粋の江戸前鮨をふるまう。
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玄界灘や響灘など海に囲まれた地ならではの、旬のネタを堪能。
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シンプルで“粋”な江戸文化のテイストを好む和モダンな雰囲気。
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職人がオリジナルでつくる季節の和菓子も人気が高い。
感染症対策
お店の取り組み 8/14件実施中(2021/05/10更新)
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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キャッシュレス決済対応
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
お客様へのお願い 1/4件のお願い
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混雑時入店制限あり
二鶴 基本情報
店名 |
二鶴 ニカク |
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電話番号 |
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住所 |
〒802-0042 福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
昼の部 12:00~14:00
※完全予約制 夜の部 17:30~22:00 ※完全予約制 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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お店のホームページ | |
シェフ・料理人 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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宴会最大人数 |
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貸切可能人数 |
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禁煙・喫煙 |
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バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください |
お子様連れ |
お子様連れOK
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ペット同伴 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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二鶴 のサービス一覧
- 二鶴
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- TEL050-5493-1804