季節毎の良質な米、旨い塩と赤酢。こだわりのシャリと旬のネタが、職人の“握り”を通して調和する

足立山を望む閑静な住宅街にあって、スタイリッシュな雰囲気が魅力の「二鶴」。東京の著名店で10年以上修業した店主が腕をふるう鮨処だ。特にこだわるのがそのシャリ。季節毎に仕入れるこだわりの米と、厳選した塩や赤酢を加えてふくよかな味わいのシャリに。さらに近海で獲れた旬のネタを合わせ、職人の“握り”によって調和させている。また同店には和菓子職人も在籍しており、締めに出される季節の和菓子が好評だ。

テイクアウト情報

  • 二鶴の手巻きすし 1人前 8,700円(税込) ※ご予約は「受け取り希望日の前日までに」お電話にて。

  • 巻すし ※ご予約は「受け取り希望日の前日までに」お電話にて。

  • 【秋と春の季節限定商品】吹き寄せちらし 1人前6,500円(税込)

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

トピックス
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おすすめメニュー

  • 【夜】おまかせコース・・・27500円(消費税・サービス料込み)
  • 【お昼】おまかせ握り・・・22,00円(消費税・サービス料込み)
  • 【夜】おまかせ握り・・・22,000円(消費税・サービス料込み)

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席情報

  • 目の前で調理が見える席

    樹齢300年の公孫樹の一枚板を使ったカウンター席。目の前で繰り広げられる伝統の技

    銀杏の白木を配したカウンターは和モダンな雰囲気。 全部で7席あり、店主の手仕事を眺めながら、ゆったりと食事や会話を楽しめる。

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ピックアップ写真

  • 東京の著名店で長年修業した店主が、生粋の江戸前鮨をふるまう。

  • 玄界灘や響灘など海に囲まれた地ならではの、旬のネタを堪能。

  • シンプルで“粋”な江戸文化のテイストを好む和モダンな雰囲気。

  • 職人がオリジナルでつくる季節の和菓子も人気が高い。

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感染症対策

お店の取り組み 8/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

お客様へのお願い 1/4件のお願い

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

二鶴  基本情報

店名

二鶴

ニカク

電話番号
  • 050-5493-1804
  • ご予約の際ぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 小倉駅 車10分
駐車場
  • (店舗裏1台)
営業時間
昼の部 12:00~14:00
※完全予約制
夜の部 17:30~22:00
※完全予約制
定休日
  • 水曜日
  • 第1火曜日
  • ※お盆、年末年始
平均予算
  • 16,500円(通常平均)
  • 16,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 50%
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • 店主 船橋 節男(ふなはし せつお)
    店主
    船橋 節男(ふなはし せつお)

    1970年、福岡県北九州市生まれ。創業50年となる鮨店の三代目。物心ついた時から鮨を握る父の背中を見て育つ。20才より東京の老舗鮨の名店で12年間修行を重ね、繊細で粋な江戸前鮨の味と技、文化に魅せられる。2002年に帰郷し、先代から店を受け継ぐ「江戸前鮨 二鶴」を開店。…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 7席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 7名様(着席時)
貸切可能人数
  • 7名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすで入店可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 大人と同じメニューのお食事でできれば可能です。
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
化粧室
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • パティシエがいる
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談
  • 低アレルゲンメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
テイクアウト
  • テイクアウト可
  • お弁当可
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 寿司 記念日 ランチ
  • 小倉 寿司 オススメ
  • 美味しいを届ける

二鶴 のサービス一覧

二鶴
  • TEL050-5493-1804