套餐的詳細內容
推薦 晚餐
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提供時間:
全年
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可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前23:00點之前預訂。
點餐
3人起可以點餐
菜單介紹
和牛のタタキ
炙烤和牛肉
| 菜單介紹 |
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。 |
| 食材 |
和牛 |
| 烹飪方法 |
烤 |
イベリコ豚のロースト
烤豬肉
| 菜單介紹 |
將豬肉炙烤，或蒸烤而成的料理。 |
| 食材 |
伊比利亞豬 |
| 烹飪方法 |
烤 |
スモークサーモンの砧巻き
煙燻鮭魚
| 菜單介紹 |
鹽漬鮭魚乾燥後的煙燻料理。 |
| 食材 |
煙燻鮭魚 |
| 烹飪方法 |
燻 |
秋鴨の低温ロースト
烤鴨肉
| 菜單介紹 |
將鴨肉炙烤或蒸烤的料理。 |
| 食材 |
鴨肉 |
| 烹飪方法 |
烤 |
よもぎ麩の田楽仕立て
烤生麵筋
| 菜單介紹 |
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。 |
| 食材 |
生麵筋, 五月艾 |
| 調味料 |
味噌 |
| 烹飪方法 |
澆 |
ホタテの酒蒸し 酢味噌掛け
酒蒸
| 菜單介紹 |
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。 |
| 食材 |
扇貝 |
| 烹飪方法 |
蒸 |
うなぎとほうれん草のお浸し
涼拌菠菜
| 菜單介紹 |
是把汆燙過的菠菜浸拌於高湯醬油等的料理。 |
| 食材 |
菠菜, 柴魚片, 鰻魚 |
| 烹飪方法 |
川燙 |
黒毛和牛”うちひら”の焼き霜造り
牛肉刺身
| 菜單介紹 |
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。 |
| 食材 |
牛, 黒毛和牛 |
| 烹飪方法 |
烤 |
牛コンソメで仕上げた特製茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 |
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
| 調味料 |
清湯 |
| 烹飪方法 |
蒸 |
霜降り和牛のしゃぶしゃぶ
和牛涮涮鍋
| 菜單介紹 |
將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，並沾醬汁食用的料理。 |
| 食材 |
和牛 |
| 調味料 |
高湯 |
| 烹飪方法 |
川燙 |
ひとくちとろろ茶そば
茶蕎麥麵
| 菜單介紹 |
蕎麥粉加抹茶等混合和成麵，再切細後煮製的料理。 |
| 食材 |
抹茶蕎麥麵, 山藥 |
| 烹飪方法 |
川燙 |
釜揚げしらすと厳選野菜のかき揚げ
沙丁魚炸什錦
| 菜單介紹 |
將沙丁魚裹上麵衣收攏在一起用油炸製而成的料理。 |
| 食材 |
吻仔魚, 薩摩炸蔬菜餅 |
| 烹飪方法 |
炸 |
霜降り和牛とアワビの陶板焼き
陶板烤
| 菜單介紹 |
將魚、肉、蔬菜等食材放在陶板上烤的料理。 |
| 食材 |
和牛, 鮑魚 |
| 烹飪方法 |
烤 |
和牛のネギトロ巻き
蔥扮嫩鮪手捲壽司
| 菜單介紹 |
在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花後，再用手捲成的壽司料理。 |
| 食材 |
鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯, 和牛 |
| 烹飪方法 |
捲 |
無限量暢飲
120分飲放
無限量暢飲
不需支付額外費用，價格已包含在内。
啤酒
/ 威士忌
/ 高球
/ 燒酎高球、碳酸酒
/ 日本清酒
/ 燒酎
/ 梅酒
/ 雞尾酒
/ 葡萄酒
/ 無酒精飲料
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
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