套餐的詳細內容
11,000日圓套餐
時の鐘コース
推薦菜單
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提供時間:
09/Aug/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
アミューズ
餐前的開胃小菜
前菜三種盛り
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
本日のスープ
每日更換湯品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的湯品。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
市場直送の鮮魚二種のソテー
嫩煎魚 2種
| 菜單介紹 | 用黃油或油煎魚的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油, 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
フォアグラソテー 川越風
嫩煎鵝肝
| 菜單介紹 | 用奶油或油煎鵝肝的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鵝肝 |
| 烹飪方法 | 烤 |
グラニテ
法式冰沙
| 菜單介紹 | 法國菜套餐最後提供的雪酪型冰點心。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
オムス名物「有機栽培&河越産 焼き野菜」八種盛り
烤蔬菜拼盤 8種
| 烹飪方法 | 烤 |
|---|
Ａ４黒毛和牛サーロインステーキ
和牛沙朗牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
黒毛和牛５０日熟成肉
熟成和牛
| 菜單介紹 | 將熟成和牛烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹飪方法 | 入味, 烤 |
河越米ガーリックライス
蒜頭飯
| 菜單介紹 | 將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 大蒜, 白飯 |
| 烹飪方法 | 炒 |
お味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
メッセージ＆花火付デザート
甜品
珈琲または紅茶
咖啡，紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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