코스 상세내용
13,200 엔 코스 (9 가지)
会席料理 寿
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전15:00시까지 예약필수.
지각의 경우, 당일의 혼잡 상황에 따라 취소 취급이 될 경우 있음
주문
2사람에서 주문 가능
그룹 인원수 몫으로의 주문.
한 그룹이 같은 코스를 주문해주세요.
메뉴 상세
【先付】スッポン豆腐
사키즈케
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 처음 제공되는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자라 |
【前菜】季節の前菜
제철 젠자이(단팥죽)
【お椀】鱈白子白みそ仕立て
대구 시라코
| 식품 | 대구, 이리(정소) |
|---|---|
| 맛 | 흰 된장 |
【お造】河豚の薄造り ポン酢
얇게 뜬 복어회
| 메뉴 정보 | 생복어 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 생 |
【焼物】鰻白焼き 山葵醤油 トリュフ塩
양념하지 않은 장어 구이
| 메뉴 정보 | 뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 맛 | 고추냉이, 간장, 트뤼프 소금 |
| 요리 | 굽다 |
【鉢物】季節のサラダ
제철 채소 샐러드
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 여러 종류의 야채를 사용한 샐러드. |
|---|
【酢物】蒸あわびと仙台牛たたき
초절임
| 식품 | 전복, 센다이 소 |
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【食事】鰻重
장어 찬합
| 메뉴 정보 | 찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어), 쌀 |
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 굽다 |
【水菓子】季のもの
오늘의 디저트
| 메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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