~牡蠣土手鍋コース~ 芸州本店名物・ザ☆広島ブランド牡蠣<全8品>
- ◯即予約
- 2名様~
ザ☆広島ブランドの堀口海産の牡蠣を使用!鍋のまわりに味噌で土手を作り、野菜とともに火を通す、“広島名物 牡蠣の土手鍋”。鍋料理とは言いますが、煮込むというよりは蒸し焼きに近い料理です。〆の麺が味噌と絡んで絶品!ご自宅では召し上がることの難しい牡蠣の土手鍋を、ぜひ当店でお召し上がりください。
ザ☆広島ブランドの堀口海産の牡蠣を使用!鍋のまわりに味噌で土手を作り、野菜とともに火を通す、“広島名物 牡蠣の土手鍋”。鍋料理とは言いますが、煮込むというよりは蒸し焼きに近い料理です。〆の麺が味噌と絡んで絶品!ご自宅では召し上がることの難しい牡蠣の土手鍋を、ぜひ当店でお召し上がりください。
「焼くもよし、煮るもよし、揚げるもよし」旬の牡蠣を多彩な料理方法でお愉しみいただける本コース。広島が誇る多彩な牡蠣料理を、次から次へと堪能できます。牡蠣はザ☆広島ブランドの牡蠣を使用しております。こちらの牡蠣は身が大きく、濃厚な旨味が特徴です!ぜひ他では味わえないおいしさを当店でお召し上がり下さい。
当店自慢のふぐコース。
ふぐ刺身や竜田揚げ、ちり鍋とふぐ三昧のコースです。当店がご用意しているふぐコース3種の中で、最もベーシック。ふぐを召し上がるなら、ぜひ『芸州』でご堪能くださいませ。
『ふぐコース 壱』に白子入り茶碗蒸しを加えたコース。ふぐの白子はぜひ食べていただきたい逸品です。ふぐの刺身も大皿にてご提供いたします。更にひれ酒が一杯付いているのも嬉しい。
料理長がお客様ごとに献立を考えます。牡蠣の増量をご希望のお客様には牡蠣料理の増量を、肉料理がお好きなお客様には肉料理を取り入れるなど、お客様のご要望をお伺いし、できる限り対応させていただきます。
※2時間飲み放題をお付けすることも可能です。
上質な黒毛牛をさっと出汁にくぐらせてさっぱりとしゃぶしゃぶでいただく本コースは、季節を問わずお愉しみいただけます。和の贅沢個室でごゆるりと、当店自慢のしゃぶしゃぶをお召し上がりくださいませ。
上質な黒毛牛を特製の割り下でいただくすき焼きは大変人気メニューです!和の贅沢個室でごゆるりと、当店自慢のすき焼をお召し上がりくださいませ。
その日の仕入れで旬のものを料理長が厳選致します。瀬戸内の新鮮な鮮魚や肉料理など、何が出るかはお楽しみ♪お客様のご要望にもお応えいたします。
その日の仕入れで旬のものを料理長が厳選致します。瀬戸内の新鮮な鮮魚や肉料理など、何が出るかはお楽しみ♪お客様のご要望にもお応えいたします。
その日の仕入れで旬のものを料理長が厳選致します。瀬戸内の新鮮な鮮魚や肉料理など、何が出るかはお楽しみ♪お客様のご要望にもお応えいたします。
その日の仕入れで旬のものを料理長が厳選致します。瀬戸内の新鮮な鮮魚や肉料理など、何が出るかはお楽しみ♪お客様のご要望にもお応えいたします。
その日の仕入れで旬のものを料理長が厳選致します。瀬戸内の新鮮な鮮魚や肉料理など、何が出るかはお楽しみ♪お客様のご要望にもお応えいたします。
天然物・地物にこだわった瀬戸内鮮魚や旬の味覚をふんだんに織り交ぜ特別価格でご提供。祝鯛の舟盛りは、大切なお祝い事を華やかに演出いたします。伝統の瀬戸内料理で、思い出に残るひと時をお愉しみくださいませ。
※2時間飲み放題付にすることも可能です。
瀬戸内の代表的な味覚である小鰯の刺身や穴子の蒲焼きなど、広島の魅力を小魚料理でたっぷりと味わう『瀬戸内ミニ会席』。広島にお越しのお客様にもおすすめしたいランチ会席です。
天麩羅盛り合わせやにぎり寿司など、季節の味覚を存分に盛り込んだ『芸州』自慢の和食メニューが満載。和の趣溢れる店内で、ご友人やご家族と過ごす寛ぎのランチタイムはいかがですか?
上質なお肉をしゃぶしゃぶで愉しめ、更にお造りや天麩羅などの和食メニューもご堪能いただける会席コースです。ゆったり過ごしたい時や、少し贅沢な気分を味わいたい時にも◎