◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】全10品6,050円[ご宴会・会食]
6,050円/ 1名様
このコースを予約する- ■リクエスト予約
豆麹を使い木桶で2年熟成させた豆味噌をすりつぶし、厨人が素材に合わせブレンド。素材をそのまま焼く、煮るより、調味料に漬け込むことで素材の旨みと調味料の旨みが合わせあい、優しい仕上がりになります。蔵出しの調味料、味噌、酒粕、醤油を使用したメインの蔵出し馳走盛り合わせや、天然物 刺身4種盛、鯖の味噌煮など、夜のコース【馳走膳】全10品6,050円。蔵の伝統を今に伝える当店で蔵人の熱き思いと厨人の馳走の心が織り成す味わいをお楽しみください。企業様のご宴会は勿論、記念日やお顔合わせ、大切な方をお迎えするご接待など、特別な夜に是非どうぞ。※ハレの日やご接待などに相応しい上質な料理と蔵元直送のここでしか味わう事が出来ない日本酒を取り揃えた当店は、地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅より徒歩3分の好立地にございます。当店ご利用の際は下見だけでもお気軽にお越しくださいませ。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全10品 | 受付人数 | 2名様~12名様 |
---|---|---|---|
来店可能時間 | 17:00~20:30 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | 120分制 | ||
コース開催期間 | 2018年3月1日~ | ||
予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください | ||
利用条件 | 予約期限を過ぎてからのご利用はお電話にてご相談ください | ||
利用シーン | 宴会・パーティー、誕生日・記念日、接待・ビジネス |
◇【先付】お通し10数種類よりお好きな2品をお選びください
◇【刺身】天然物 刺身4種盛り合わせ
◇【馳走】蔵出し馳走盛り合わせ
・厨人特製つくね焼き
・美濃けんとんの味噌漬け焼き
・酒粕漬け魚焼き
◇【口直】玉蕪 青海苔あんかけ
◇【煮物】鯖の味噌煮
◇【煮物】季節の煮物
◇【御飯】鯛の祝い飯
◇ 赤だし
◇ 香の物
◇【甘味】黒豆のパンナコッタ
コースに関する注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 4000円
予約・コース内容に関する注意事項
※コース写真に掲載されているお酒は、コース内容に含まれておりません。
席を選択して予約する