打ち水をした一軒家の玄関を入ると店主渡邊氏がゲストの五感を存分に愉しませる、おもてなしの空間が広がる
石川町から元町に抜ける小径を少し奥に入ると、時代に取り残されたような路地がある。その片隅に建つ風情ある一軒家が「志木葉~懐石よしひと~」。店名の「志木葉」は、木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという諺「志は木の葉に包む」から付けた。それは、修業時代に親方から教えられた言葉でもある。料理は旬の食材を使った懐石料理で、仕入れに合わせて日々変化する。昼夜とも完全予約制。
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ピックアップ写真
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旬の魚は、地元神奈川を中心に近海物にこだわって仕入れている。
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旬の食材を盛り込んで、味わう人に季節を感じさせる巧みな技だ。
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2階の座敷は、天井の高さを感じられるように低めの椅子を用意。
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味に合わせた日本酒など各種取り揃えており、貴重なものもある。
感染症対策
お店の取り組み 13/14件実施中(2022/01/10更新)
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全従業員新型コロナワクチン接種済
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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テーブル・席間隔の調整
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他グループとの相席なし
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料理は個々に提供(大皿提供なし)
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 4/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
志木葉 懐石よしひと 基本情報
店名 |
志木葉 懐石よしひと シキハカイセキヨシヒト |
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電話番号 |
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住所 |
〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町1-24-1 |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
火~日
11:30~15:00 18:00~22:00 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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お店のホームページ | |
開店年月日 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
志木葉 懐石よしひと のサービス一覧
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