【接待】【Menu Degustation】厳選北海道食材を生かした、プレミアムコース、個室確約お電話予約です
16,500円/ 1名様
このコースを予約するカンサトゥールがおすすめする、北海道の今が旬の食材をお楽しみ頂くプレミアムコースです。
シャンデリア輝く完全個室で大切なおもてなしを、
ネットで空き席の無い場合は店舗へ直接お電話くださいませ。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | - | 受付人数 | 3名様~6名様 | ||
---|---|---|---|---|---|
来店可能時間 | 18:00~22:00 | ||||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー | ||
コース提供時間 | - | ||||
コース開催期間 | 通年 | ||||
予約期限 | 1日前の23時までにご予約ください | ||||
利用条件 | ディナータイムは別途サービス料を申し受けます。 | ||||
利用シーン | 接待・ビジネス、誕生日・記念日 |
【前菜1】
□北海道産 ズワイカニとイクラ、しまエビとキャビアのモナカサンド
【前菜2】
□北海道産 ゆり根のムースに雲丹、コンソメソースのココット、トリュフと合わせて、
【前菜3】
□北海道産 松前サーモンのアルザス風、春野菜のマリネと合わせて、
ほろ苦い蕗の薹ソース
【前菜4】
□北海道産 じゃがいもインカの目覚めとマグロ、アワビ、ホタテを合わせたテリーヌ
【魚料理】
□北海道産 穴子のホタテムースとボタン海老、トリュフの包み焼き
アメリケーヌソース
【肉料理・お選び頂けます】
・北海道産 和牛のローストビーフ 特製デミグラスソース
・北海道産 鴨のロースト きのこソースシャスール
・北海道産 蝦夷シカのロースト 赤ワインソース
=下記メイン料理は別途料金が掛かります=
・北海道白老産 あべ牛フィレステーキ 特製デミグラスソース
+1,800円(60g)
【小さなデザート】
・北海道産 ハスカップのソルベ
【メインデザート】
□本日のデザート
お祝いなどのメッセージはコメント欄まで(15文字以内)
【お飲み物】
□コーヒーか紅茶かエスプレッソ
【アレルギー・お苦手食材】ございましたらご予約時にお教え下さいませ。
※当日は承る事は出来ません
※牛フィレステーキをお選び頂きました場合は別途料金が発生します。
※悪天候などの状況により止むを得ず料理内容を変更させて頂く場合がございます。
また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合もございます。
予めご了承くださいませ。
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
前日より50%・当日は100%申し受けます。
【備考】
但し、台風など天候不順の場合は頂いておりません、ご安心下さい
予約・コース内容に関する注意事項
※※お苦手な食材・アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせ下さいませ。(それは何名様でしょうか?)
※上座は何名様でしょうか?
※『ディナータイムは別途サービス料を申し受けます』
※『牛フィレステーキをお選び頂いた場合は別途料金が発生致します』 『ご接待の場合は牛フィレステーキをお選び頂いた場合の追加料金が掛かる旨の説明は致しておりません』
席を選択して予約する