食材を生かす京料理の修業を積んだ主人。
新たな素材の組み合わせによる、創意ある品々を提供している。
蒸した鮑に裏ごしした茶豆と白味噌を合わせ、無花果を添えるのはその一例。
海老芋、加茂茄子など京野菜を使った献立も多い。
先付で供される、たらの白子と聖護院蕪のすり流しは冬の風物詩。
井本 基本情報
店名 |
井本 イモト |
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電話番号 |
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住所 |
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1F |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
昼の部 12:00~13:00
夜の部 17:00~20:30 |
定休日 |
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平均予算 |
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キャンセルについて |
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開店年月日 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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井本 のサービス一覧
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