銀座で修行した店主の洗練された技とセンスが光る、四季折々の日本料理
西中洲のモダンなビルに店を構える「しらに田」。銀座で修行をしてきた店主をはじめ、職人たちの手仕事を眺めながらいただくのは、基本に忠実なだけでなく、同店ならではのこだわりが凝縮した料理の数々だ。旬の野菜と魚介の滋味あふれる料理を存分に堪能した後は、名物の「鯛茶漬け」で〆る。間接照明が配された落ち着きのある店内は、ゆったり語らいながら過ごすのに最適。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版掲載(星一つ)。
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ピックアップ写真
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表面はカリッと中は白子のような食感の名物「焼胡麻豆腐」。
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窓から那珂川も眺められる、シンプルでシックな個室。
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「鯛茶漬け」は、隠し味の効いた胡麻の深い風味と香りが絶妙。
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季節感を大切にする同店らしく、旬の素材がふんだんに使われる。
感染症対策
お店の取り組み 8/14件実施中(2021/05/10更新)
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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キャッシュレス決済対応
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
お客様へのお願い 2/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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混雑時入店制限あり
しらに田 基本情報
店名 |
しらに田 シラニタ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST4F |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~22:00 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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個室 |
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禁煙・喫煙 |
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バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください |
携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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しらに田 のサービス一覧
- しらに田
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- TEL050-5492-3011