四季の移ろいと旬を味わう本格懐石。美しい坪庭と京都の風情を感じさせる和の設えが迎えてくれる一軒
北見にありながら、京を思わせる「割烹 うめ笹」。梅が描かれたモノトーンの暖簾をくぐると和の空間が広がる。個室からは、開業以来鎮座する坪庭を一望できる。手間を惜しまず一品一品作られる正統派日本料理は、旬の食材と季節感を大切にし、懐石全体を淀みなく楽しめる。器や絵画にも造詣が深い主人。盆に敷かれるかけ紙の絵や店内にある陶器の一部は自らの作品。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。
ピックアップ写真
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蹲踞と、梅が描かれた暖簾が印象的な玄関前。
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「海老つくね揚げのとうきびソース仕立て」。
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季節の野菜を使った「鶏そぼろあんかけ」。
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葛からすべて手づくりの甘味「水まんじゅう」。
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中(2021/05/10更新)
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キャッシュレス決済対応
割烹 うめ笹 基本情報
店名 |
割烹 うめ笹 カッポウウメササ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒090-0047 北海道北見市北7条西4-13-1 |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
11:30~14:30
(L.O.13:30) ※昼は前日までに要予約 17:00~22:00 (L.O.21:00) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
割烹 うめ笹 のサービス一覧
- 割烹 うめ笹
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- TEL050-5493-3521