熊本市役所裏手の通りにある『IL CASINO(イル カジーノ)』
選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコース。
一皿ごとにワインを楽しめる、ペアリングが人気です。
九州でとれる野菜や魚介類をはじめ、
広島「梶谷農園」のハーブ、岩手の短角牛やホロホロ鳥、
宮崎の尾崎牛、フランス産仔羊など、
その季節のよい食材を厳選し、素材の美味しさを引き出す一皿をご用意しております。
パスタは希少なセモリナ粉を取り寄せて手打ちにこだわり、
ぎりぎりの加水率で作るパスタは歯切れの良さが特徴です。
四季の食材にあわせて構成するおまかせコースでお楽しみください。
ワインは産地国などの制限を排し、
シェフが試飲して心惹かれたものだけを用意しております。
カウンター席からは、シェフの調理する様子がよく見え、
音や香り、炭の煙など、ライブ感が味わえるのも醍醐味です。
IL CASINO(イル カジーノ)
熊本市電A系統、B系統 熊本城・市役所前駅より徒歩3分
「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」一つ星
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ピックアップ写真
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全国各地から厳選した野菜・魚介・肉を取り揃えております。
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その季節に最もよい食材を厳選しておまかせコースでご提供。
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ライブ感の味わえるカウンター席でごゆっくりお過ごしください。
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デザートまでの一皿一皿に合わせるペアリングもおすすめ。
感染症対策
お店の取り組み 9/14件実施中(2020/09/03更新)
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 1/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
IL CASINO 基本情報
店名 |
IL CASINO イルカジーノ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒860-0808 熊本県熊本市中央区手取本町3-7 |
アクセス |
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営業時間 |
月~土
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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お子様連れ |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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その他の設備・サービス |
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IL CASINO のサービス一覧
- IL CASINO
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- TEL050-5487-8401