うずまき別館シェフズテーブルが紹介されたメディア情報
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メシコレ
グレープフルーツの酸味がハマる、うずまき別館の「冷やし中華」
３店目は、ランチタイムのみ営業のうずまき別館。
山王下交差点近くのとある路地にひっそりとある隠れ家のようなお店。
半地下に降りてカウンター５席のみの店内。メニューは坦々麺、ワンタン麺、冷やし中華の３品のみ。夏らしく、冷やし中華を行ってみましょう。
ここの冷やし中華はかなりの変化球。平打ち麺の上には、ナス、レンコン、インゲン、トマト、鶏肉のササミ、そしてグレープフルーツまで。ゴマダレとラー油ベースのタレがかかってます。
グレープフルーツの酸味がなんとも斬新！胡麻ダレの酸味と相まって疲れた体をシャキっとしてくれます。上品で洗練された味。独創的でクオリティの高い一品です。
赤坂界隈では、意外と冷やし中華を食べられるお店が少ないので、冷やし中華を食べられるお店としては貴重な存在かと。もちろん、一番人気の坦々麺もオリジナリティがあっておススメです。
猛暑を乗り切れ！食欲と元気を取り戻す赤坂エリアの中華５店の記事で紹介されました。
うずまき別館シェフズテーブルの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
うずまき別館シェフズテーブル ウズマキベッカンシェフズテーブル |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-6 赤坂ビルB1 （エリア：赤坂） |
| アクセス |
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| 営業時間 | 18:00～22:30 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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赤坂にあるスポット
赤坂には赤坂駅や アメリカ大使館 ・akasaka Sacas（赤坂サカス） 等、様々なスポットがあります。 また、赤坂には、「サントリーホール」もあります。名指揮者カラヤンの助言を得て設計されたサントリーホールの大ホールは、後にカラヤンをして「音の宝石箱」と言わせた日本を代表する名コンサートホールです。日本初のヴィンヤード（ぶどう畑）形式により、通常のホールと異なり、舞台背後にもP席と呼ばれる客席があります。ちなみ座席もこの形式にちなんでワイン色が採用されています。小ホールのブルーローズは演奏者を間近に感じられる設計。レストランやカフェはアークヒルズの他、すぐ隣の泉ガーデンにも充実しています。アクセスは地下鉄六本木一丁目から3分、溜池山王から5分。この赤坂にあるのが、担々麺「うずまき別館シェフズテーブル」です。