店主が作りあげる季節ごとの味わいと女将の真心こもったもてなしに、心までもが温かくなるような日本料理店

麻布十番駅からほど近い場所にある「麻布十番 ふくだ」の入り口は、風情を感じさせる凜とした佇まい。店に入ると、京都で修業したという店主らしい趣を漂わせている。完全予約制のこの店では、1日に2組しか予約を受けない。だからといって雰囲気が堅苦しいというわけではなく、アットホームな寛ぎが感じられる。目の前で次々と仕上げられる季節を演出する料理と心づくしのもてなしは、多くの人が再訪したくなるのも納得の名店だ。

ピックアップ写真

  • 店内は京都の町家の風情が漂い、奥へ進むと季節の花が出迎える。

    店内は京都の町家の風情が漂い、奥へ進むと季節の花が出迎える。

  • 鉄瓶で沸かした湯で淹れるお茶は、馥郁たる香りとまろやかな味。

    鉄瓶で沸かした湯で淹れるお茶は、馥郁たる香りとまろやかな味。

  • 日本酒は、その季節の料理の味に合うものを厳選して揃えている。

    日本酒は、その季節の料理の味に合うものを厳選して揃えている。

  • 店主自らが見極め仕入れる魚は、塩焼きで素材の旨味を堪能する。

    店主自らが見極め仕入れる魚は、塩焼きで素材の旨味を堪能する。

感染症対策

お店の取り組み 9/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 2/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

麻布十番 ふくだ  基本情報

店名

麻布十番 ふくだ

アザブジュウバンフクダ

電話番号
  • 03-6453-7256
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄南北線 麻布十番駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
月~日
ディナー 18:00~23:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 40,000円(通常平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2014年10月
シェフ・料理人
  • 店主 福田 和人(ふくだ かずと)
    店主
    福田 和人(ふくだ かずと)

    学校を卒業して調理師の資格を取った時に「日本料理を学ぶなら京都で修業。35歳には独立と決めていた」という。念願叶って京都での修業後、東京・横浜で腕を磨き、目標にしていた年齢でこの店を開いた。「これまで目指していたことを表現したい」と研鑽を重ねながら、奥様の創…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 12席
個室
  • テーブル個室あり(2名~6名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
ペット同伴
  • 同伴不可

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

麻布十番 ふくだ のサービス一覧

麻布十番 ふくだ
  • TEL03-6453-7256