四季折々の厳選素材で織り成す華やかな和食に舌鼓。
市場で仕入れる海の幸をお客様好みの逸品に仕上げます。
全席掘りごたつの寛ぎ空間で贅沢な大人のひと時をぜひ。

和食と日本酒を通して季節の移ろいを感じられる『一結』。
研鑽を積んだ料理長による趣向を凝らした魚料理と選りすぐりの銘酒でおもてなし。
お客様に合わせたお料理をご用意できるよう、ご要望にも喜んでお応えいたします。

◆ご宴会
その日仕入れた食材で組み立てるコースは4,400円(税込)～。
また、その時期だけの特別な味わいを堪能できる季節限定コースも。
品数やご予算は、お気軽にご相談くださいませ。
◆逸品
北海道産の昆布と花鰹からじっくりと旨味を引き出した出汁で作る和食が自慢。
魚の特徴を知り尽くした当店ならではのお刺身も。
◆お酒
魚料理とのマッチングや飲みやすさにこだわった日本酒は月替わり。
焼酎は「森伊蔵」や「魔王」など15～20種類を常備しております。

店内は接待にも最適な掘りごたつ席完全個室を備え、20名様～は貸切可能です。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • 【お料理のみ】新鮮な海の幸・山の幸など季節の喜びが詰まった『5,500円(税込)コース』［全7～9品］

    【お料理のみ】新鮮な海の幸・山の幸など季節の喜びが詰まった『5,500円(税込)コース』［全7～9品］

  • 【お料理のみ】「ふぐ刺し」や「ふぐ鍋」で冬の味覚を満喫する季節限定の『ふぐコース』［全7～9品］

    【お料理のみ】「ふぐ刺し」や「ふぐ鍋」で冬の味覚を満喫する季節限定の『ふぐコース』［全7～9品］

  • 【お料理のみ】希少なあらを贅沢に味わい尽くす逸品が揃う季節限定の『あらコース』［全7～9品］

    【お料理のみ】希少なあらを贅沢に味わい尽くす逸品が揃う季節限定の『あらコース』［全7～9品］

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個室情報

  • ハレの日や接待に最適な掘りごたつ席完全個室(～16名様)

    接待向き個室

    ハレの日や接待に最適な掘りごたつ席完全個室(～16名様)

    最大16名様までご利用いただける掘りごたつタイプの個室がございます。壁と扉で仕切られた完全個室ですので、お客様だけの時間をゆっくりとお過ごしいただけます。顔合わせや結納、接待など特別な日のお食事にも最適なプライベート空間です。

    個室情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 【市場で仕入れる鮮魚】 月替わりのお刺身メニューで旬を楽しむ

    【市場で仕入れる鮮魚】
    月替わりのお刺身メニューで旬を楽しむ

  • 【こだわり和食】 厳選した素材の良さを最大限に引き立たせます

    【こだわり和食】
    厳選した素材の良さを最大限に引き立たせます

  • 【厳選日本酒】 気分やお好みを伺いぴったりの一杯をご紹介

    【厳選日本酒】
    気分やお好みを伺いぴったりの一杯をご紹介

  • 【掘りごたつ個室】 顔合わせや結納などハレの日のお食事に重宝

    【掘りごたつ個室】
    顔合わせや結納などハレの日のお食事に重宝

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感染症対策

お店の取り組み 5/14件実施中（2021/05/10更新）

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

一結  基本情報

店名

一結

ヒトムスビ
電話番号・FAX
  • 050-5488-1785

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX：092-407-8111
住所

〒814-0002  福岡県福岡市早良区西新4-4-20

アクセス
  • 地下鉄空港線（1号線） 西新駅 徒歩2分
  • 地下鉄空港線（1号線） 藤崎駅 徒歩15分
駐車場
  • 無
営業時間
月～土
ディナー　18:00～翌1:00
（L.O.24:00）
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 5,000円（通常平均）
  • 6,000円（宴会平均）
その他料金
  • チャージ料金：お通し 500円(税抜)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
電子マネー/その他
  • PayPay
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2019年4月3日

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 25席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 25名様（着席時）
  • 25名様（立食時）
貸切可能人数
  • 20名様 ～25名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり（1室/16名様用/扉・壁あり）

  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

    • 席・個室情報を見る
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）
化粧室
  • 男女別：
  • 男性用1個
  • 女性用1個
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー：
利用シーン
お店のウリ
  • 新鮮な旬魚の和食
  • コースの要望対応可
  • 落ち着ける雰囲気

一結 のサービス一覧

Foreign Language Version

一結
  • TEL050-5488-1785
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