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さかえや 本店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
１．【岩手】「満州にらラーメン」を提唱する岩手のカリスマ『さかえや本店』
一軒の強い個性で、ご当地グルメとして成立する花巻の「満州にらラーメン」。フリークが岩手の気になるラーメン店としてまずあげるのがこちらのお店だ。通称「満にら」は先代が戦時中に満州で食べた水餃子をヒントにできたメニュー。ニラ・ニンニクの芽 自家製ラー油、そして豚バラ肉で構成される、「勝浦タンタン麺」や「名古屋台湾ラーメン」に並ぶ激辛系ご当地ラーメン。「満州にらラーメン」はまろやかな自家製ラー油にひたる大量のニラとニンニクの芽。豚バラ肉の甘味がそれらと絶妙にマッチし、隠し味の梅肉が清涼感を加える。麺は特注の極細ストレートで、小麦感のある素直な味わい。
知らなきゃ損！全国各地で支持される、ご当地「スタミナ」ラーメン５軒の記事で紹介されました。
さかえや 本店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
さかえや 本店 サカエヤホンテン |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒025-0024 岩手県花巻市山の神1000-1 （エリア：花巻） |
| 営業時間 |
月～日 ランチ 11:00～15:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
61席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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花巻にあるスポット
花巻には 花巻市鉛温泉スキー場 や富士大学 ・宮沢賢治童話村 等、様々なスポットがあります。この花巻にあるのが、ラーメン「さかえや 本店」です。