2003年12月オープンした麺屋武蔵 武骨。ラーメンはそれぞれ味が違う白、黒、赤を選べます。白は豚骨スープ、黒はイカ墨スープ、赤は特製辛醤味です。太麺のため茹で上がりまで少し時間がかかります。それでも武骨な男たちがラーメンを作る姿を見ていると飽きません。湯切りの際には、男達が「よいしょー、よいしょー」と威勢のいい掛け声。白ラーメンは豚骨の香りが食欲をそそります。チャーシューは肉厚でしっかり。そして太麺がスープとよく絡むためうまさ倍増です。豚骨ですがスープの脂も気にならず全て飲み干すことができます。
麺屋武蔵 武骨 御徒町店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
麺屋武蔵 武骨 御徒町店の基本情報
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| 店名 |
麺屋武蔵 武骨 御徒町店 メンヤムサシブコツオカチマチテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒110-0005 東京都台東区上野6-7-3 （エリア：上野） |
| アクセス |
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| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 総席数 |
12席 |
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| 禁煙・喫煙 |
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