つけ麺 丸和 各務原分店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
２．東海つけ麺王の味と魂を継承！『つけ麺丸和 各務原分店』の辛ウマ人気メニュー「台湾つけ麺」
名古屋市の本店を拠点に、愛知県内に４店舗を構えるつけ麺の人気店「つけ麺 丸和」。
東海地方で唯一「丸長」の流れを汲む店として、全国からもファンが押し寄せるほど。
もっちり艶やかな自家製麺を食べさせるつけ汁は、「丸長」の味を現代風に仕立てたあっさり味の『嘉六』、エリア随一との呼び声も高い超濃厚な『丸和』の２種を用意。
2007年の創業にも関わらず、どこか老舗の良さも感じさせる、全国的にも稀有な存在だ。
その本店で修行を経て暖簾分けを許され、2013年7月に岐阜県各務原市に創業したのが
『つけ麺丸和 各務原分店』。既にその東西に人気ラーメン店が構える中、本店譲りの味わいと麺のダイナミックな美味さで、早い時期から人気を獲得、店舗が建つ「いちょう通り（通称１６ｍ道路）」を「つけ麺街道」と言わしめる立役者的存在へと成長した。
当然ながら『嘉六』と『丸和』の２種が人気を二分しているのだが、同店にもやはりハードリピーターを量産している品があり、それが今回紹介する「台湾つけ麺」だ。
名古屋のご当地ラーメン・台湾ラーメンに倣い、台湾ミンチの辛味とニンニク＆ニラのタッグが放つ香味を投下、ヒキ満載のヤミツキ必至の味付け。
それらを受け止めるつけ汁のベースは『嘉六』と『丸和』のハーフ＆ハーフ。濃さも程好く食べやすい、それでいてつけ汁として物足りなさを感じさせない絶妙なバランス。
さらに、つけ汁の中には厚さ1cmほどのブ厚いチャーシューが潜んでおり、食べ応えもバツグン。溢れる旨みと台湾の刺激で麺をガンガン食わせる、辛い系ファン垂涎の一杯なのだ。
尚、好みに合わせて「辛さ控えめ」や「辛さマシ」も可能。
ベースも『嘉六』『丸和』のいずれかに振る事も可能なので、貴方のど真ん中を見付けて、存分に麺を啜って頂きたい。台湾つけ麺に中華そば！自家製麺の個性が咲き乱れるラーメン・つけ麺４選の記事で紹介されました。
つけ麺 丸和 各務原分店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
つけ麺 丸和 各務原分店 ツケメンマルワカカミガハラブンテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒504-0044 岐阜県各務原市那加石山町1-130 （エリア：各務原） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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各務原にあるスポット
各務原には新加納駅や 河川環境楽園 やイオンシネマ各務原 ・かかみがはら航空宇宙科学博物館 等、様々なスポットがあります。この各務原にあるのが、つけ麺「つけ麺 丸和 各務原分店」です。