ボン・リジェールは、天然に情熱を注ぐ石釜焼のパン屋さんです。石釜で使用する薪にもこだわり、自ら山へ行って楢の木・桜の木などを伐採し持ち帰って乾燥させたものを薪として使用しているとのこと。またパンの素材も、国産小麦、オーガニック全粒粉や自家製天然酵母だけでなく、自然海塩やオーガニックシュガーなど細部まで厳選したハード系パンを専門としています。バケット・カンパニューやチーズ・オリーブ・クルミ等を使用したこだわりのハードパンが並び、他店では味わえないパンがここにあります。ポップも紙ではなく輪切りの木に書かれていて、どこまでも自然を追求する姿勢が打ち出されています。
ボン・リジェールの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
ボン・リジェール ボンリジェール |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒520-0105 滋賀県大津市下阪本6-15-4 （エリア：大津市南部） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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