備長炭で焼き上げたうなぎとコク深いタレで、ビジネス客から家族連れまで幅広い世代に愛されるうなぎ専門店

愛知県の老舗うなぎ専門店で修業を積んだ店主が、2002年に開業。愛知県一色町から、腹が白く背の青い、「脂の乗った青うなぎ」を厳選して仕入れている。火力の強い土佐備長炭で焼き上げたうなぎは、皮は香ばしく身はふんわりとした仕上がり。秘伝のタレには、コク深い岐阜県産のたまり醤油を、ご飯には粘りと甘味がうなぎの風味を引き立てる「あきたこまち」を使用している。ミシュランガイド2013広島特別版に掲載（ビブグルマン）。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

白い暖簾が目印。ランチタイムには行列ができることも。
皮が柔らかく脂がしっかりとのった愛知県一色産のうなぎを使用。
暖簾をくぐると、店内に鰻を焼く香りが漂い、食欲をそそる。
うなぎの捌きから串打ち、焼きまで店主が一人でこなしている。

なか勝基本情報

店名	なか勝ナカショウ
電話番号	084-921-5111
住所	〒720-0825 広島県福山市沖野上町1-4-10 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	ＪＲ福山駅車15分
駐車場	有：専用無料14台
営業時間	昼の部　11:00～14:30 夜の部　17:00～21:00 ※仕入れやお客様のご状況により、早めに閉店となる場合がございます。
定休日	水曜日（祝日は営業し、翌木曜日を振休）
平均予算	3,500円（通常平均） 3,500円（ランチ平均）
キャンセルについて	直接お店にお問い合わせください。
備考	※クレジットカードは取り扱っておりません。 ※ご予約は承っておりません。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数	27席掘りごたつ席ありカウンター席あり
禁煙・喫煙	店内全面禁煙
お子様連れ	お子様連れOK 受け入れ対象：乳児からOK
携帯・Wi-Fi・電源	携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク、NTT ドコモ）

メニューのサービス・関連情報

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TEL084-921-5111