ノーベル賞作家川端康成先生の小説「古都」にも出ているお店です。
京都の名料亭「瓢亭」で修業した先代が“瓢”の一字をもらって「瓢正」を
開いたのが昭和二十七年のこと。その味は長男、森住文博さんへと引き継がれ、
気軽な雰囲気ながら正統派の京料理が味わえる板前割烹として、
京都の人だけでなく、桜の頃、紅葉の頃に訪れる旅行者にも人気を博しています。
女性客が八割、という昼の人気献立がミニ会席。八寸に始まり、造り、油物、
炊き合わせと続く献立には、京の旬の“おいしいもん”が盛り込まれ、
昼でも板前割烹ならではの醍醐味を味わうことができます。
そして食事代わりの締めくくりには名物、鯛の笹巻きずし。
当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
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感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中（2021/05/10更新）
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京料理・笹巻ずし 瓢正 基本情報
| 店名 |
京料理・笹巻ずし 瓢正 キョウリョウリササマキズシヒョウマサ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
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| 住所 |
〒604-8024 京都府京都市中京区西木屋町四条上ル三筋目 |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月・水～日
12:00～14:00 （L.O.14:00） 17:30～21:00 （L.O.21:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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| ホームページ・ メール |
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| 備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 宴会最大人数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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京料理・笹巻ずし 瓢正 のサービス一覧
- 京料理・笹巻ずし 瓢正
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- TEL075-221-4424