この道、約40年のふぐ職人が仕上げる料理の数々。細部までこだわり抜き、提供する豪快な量と大とらふぐ
≪拘りその一 活け蓄養とらふぐ≫
天然に近い環境で育てられた旨みのしっかりした泳ぎふぐ！
天然の一年物トラフグを漁獲し、大きく育てる為に自然に近い形で育てた、養殖とは旨みも風味も違う、天然に近い品質です。
≪拘りその二 “純”国産≫
国産の中には紛い物ががあります『鉄砲』では、そんな物は使いません！
品質表示基準では、２つ以上の国で飼育された場合は、最も飼育期間の長い国が原産地として表示されてしまいす。
純国産のみを使用！紛い物は一切使いません！
≪拘りその三 魔法のポン酢≫
30年の研究で辿り着いた美味しいポン酢は原価がかかる！
すだちだけではなくゆずをたっぷり使うので、食べ終わるまでしっかり香りが効いています。お鍋を一人前丸々食べても薄まらないパンチの効いたポン酢です。
※天然ものも要予約にてご用意いたします
テイクアウト情報
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≪とろっとろのふぐ白子を堪能！≫ 鉄砲膳コース（白子コース）
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≪焼ふぐ＋てっちりの贅沢≫ 鉄砲膳コース（焼ふぐコース）
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≪ふぐしゃぶと鍋皮は独特の食感≫ 鉄砲膳コース（しゃぶしゃぶコース）
おすすめメニュー
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- とおとう身の辛し味噌和え
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ピックアップ写真
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１階 ２名様～最大２５名様
２階 ２名様～最大３６名様 -
名物！鉄砲膳コース
～しゃぶしゃぶコース～ -
焼ふぐ
炭火で焼き上げるので香ばしく美味！ -
とらふぐ唐上げ
絶対！活けもんしか使いません！
鉄砲 基本情報
| 店名 |
鉄砲 テッポウ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒571-0064 大阪府門真市御堂町10-1 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
火～日
16:00～22:00 （L.O.21:30） ※支払方法：カード利用不可 5月〜9月まで、月火定休日 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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| 開店年月日 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 宴会最大人数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK
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| ペット同伴 |
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| 外国語対応 |
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| その他の設備・サービス |
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鉄砲 のサービス一覧
- 鉄砲
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- TEL050-5493-4034