極濃豚骨 らーめん小僧が紹介されたメディア情報
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メシコレ
2014年2月にオープンしてからまだ間も無い此方のお店は、路地裏の目立たない場所にありながらも、開店当初からの人気ぶりで、最近はネクストブランドとして、まぜそば専門店を立ち上げ、ますます勢いを増す、福島区きっての新進気鋭のラーメン店です。自らを「小僧」と称する店主の堀川大地さんと「小娘」の咲さんのご兄妹で営んでいられるのですが、その2人のユニークさにも是非、注目して頂きたいです。(笑)
オススメの極濃豚骨らーめんは、丁寧に焚かれた濃厚豚骨ですが、野性味溢れる様な獣臭さは抑えられており、凝縮した豚骨と随の旨味までしっかりと抽出された重厚なボディで、油っぽいクドさも無いので非常に飲み易く、タレの塩梅も良い円やかな口当たりの、濃厚豚骨のジャンルとしては珍しい背脂不使用豚骨のスープです。中太縮れ麺は縮れの弾力が強く、適度な歯応えを持たせ、濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれます。具材は、チャーシュー・木耳・味玉半個・刻み葱です。脂身控えめのチャーシューは、しっかりと味付けされたもので柔らかくて美味しいです。
開店当初から雑誌にメディアの露出も多く、数々の賞やカップ麺化等、鮮烈なデビューを果たした実力店ですが、今後のご活躍にも注目して頂きたいお店です。
ブログ:http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1285285.htmlココなら間違いない!大阪のラーメン激戦区・福島でおすすめの店厳選6軒の記事で紹介されました。
極濃豚骨 らーめん小僧の基本情報
このページの店舗情報はぐるなびユーザーに投稿していただいた情報を元に掲載しております。
店舗情報の正確性、最新性につきましてはぐるなびはいかなる保証も致しかねます。予めお店にご連絡・ご確認の上来店することをお勧め致します。
店名 |
極濃豚骨 らーめん小僧 ゴクノウトンコツラーメンコゾウ |
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電話番号 |
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住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島3-8-10 (エリア:(大阪)福島・野田・中之島) |
アクセス |
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備考 |
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席・設備
禁煙・喫煙 |
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(大阪)福島・野田・中之島にあるスポット
(大阪)福島・野田・中之島には新福島駅や 大阪市立科学館 ・ザ・シンフォニーホール 等、様々なスポットがあります。 また、(大阪)福島・野田・中之島には、「国立国際美術館」もあります。大阪北区中之島にある現代美術の美術館。大阪万博に際して建設された万国博美術館を引き続き運用していましたが、老朽化に伴い中之島に移転。主要部分を地下に展開するユニークな設計方式で注目を集めました。館長の「見せる」「伝える」「遊ぶ」「考える」をコンセプトに、常設のコレクション展や企画展を開催しています。館内でランチが可能なカフェ&レストランやミュージアムショップも併設されているのでデートにも最適。最寄駅からのアクセスは京阪中之島線渡辺橋駅から徒歩5分。駐車場は近隣の有料駐車場の利用となります。この(大阪)福島・野田・中之島にあるのが、ラーメン「極濃豚骨 らーめん小僧」です。